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Stainer（スタイナー）は19世紀にトスカーナにて菓子商をしていたオーストリア人によって創業され、その後1988年に現在のオーナーによりチョコレートメーカーとして生まれ変わりました。
テオブロマカカオやアステカのチョコレート等、厳選されたカカオと原材料で作られるスタイナー社のチョコレートは、なによりその独創的なオリジナルブレンドによる深い味わいが特徴。最新のマーケティング手法を駆使したリサーチからのフィードバックをもとに、スタイナーの持つ創造的なノウハウを駆使して作られる全く新しい味わいの数々は、常に世界中のチョコレートメーカーに驚きと衝撃を与え、多くのライバル社が後を追う、言わばトレンドメーカー的な存在とされています。 |
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| スタイナーのチョコレートは、最高の素材を求めて世界中を旅するドクター・ファンティ（オーナー）の研究室から生まれます。この研究室には、世界中で1％しか採取することができないとされる幻のクリオロ種カカオをはじめ、様々な国からスタイナーのチョコレート作りに必要な全ての素材が集められ、日々まだ誰も味わったことのない全く新しいチョコレートの開発が進められています。スタイナーから発表されるその独創的でオリジナリティあふれるこれらの研究成果は、チョコレート愛好家のみならず同じくチョコレート製造に携わるプロフェッショナルの間からも、驚きと称賛と共に高い評価を集めています。 |
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チョコレートセラピー
「はちみつ＆プロポリス」 ￥840 |
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| 体に良いチョコレートというコンセプトで作られました。古くから薬として珍重されてきた「プロポリス」が含まれており、抗菌、沈痛、坑無気力などに効果があります。 |
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チリチョコレート
「チリ＆パイナップル」 ￥840 |
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| バスク国の甘くほのかにフルーティーなスパイス「エスペレッテペッパー」と、「パイナップル」のダークチョコレート。パイナップルの甘い香りの後からピリリとした辛さが広がります。 |
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リキュールコレクション
「シャンパン」 ￥840 |
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| シャンパンのフルーティーで上品な香りと甘さがチョコレートを際立たせています。チョコレートの口どけがよく、女性にお勧めのチョコレートです。（アルコール入り） |
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ワールドスパイス
「マドラスカレー」 ￥840 |
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| マハラジャ（皇帝）の宮殿でも用いられたという伝統的なカレーとホワイトチョコレートが絶妙のバランスで配合されています。スパイシーな香りが癖になります。 |
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フルーツチョコレート
「ラズベリー」 ￥840 |
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| ラズベリーの粒が入ったホワイトミルクチョコレート。ホワイトチョコレートのクリーミィーな甘さとラズベリーの甘酸っぱさが後を引きます。 |
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シングルオリジン
「ペルー」 ￥840 |
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| 幻のカカオといわれているクリオロ種と、トリタリオ種のカカオをブレンドしました。クリオロ種特有ののフルーティな香りとしつこくない酸味を持つ、極上の65％ダークチョコレート。 |
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| その他、100種類以上のチョコレートを取り揃えておりますので、詳細はお問合せください。 |
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| ヨーグルト |
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| 少し酸味のあるヨーグルトジェラート。 |
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| チョコレート |
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| 濃厚なチョコレートのジェラート。 |
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| クリーム |
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| 卵とミルクのプレーンなジェラート。 |
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| ヘーゼルナッツ |
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| ヘーゼルナッツの風味豊かなジェラート。 |
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ピンクグレープフルーツ
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| 酸味のきいた爽やかなソルベット。 |
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| ミックスベリー |
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| いちごやブルーベリーがミックスされたソルベット。 |
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